こんにちは！あっという間に3月ですね。雲仙はあたたかくて過ごしやすい陽気です。うちのお野菜を買ってくださる方に、息子と同じくらいのお子さんを持つ方がちらほらいらっしゃるみたいで、とてもうれしく思って...

こんにちは。野菜セットの販売に関しまして数件お問い合わせをいただいております。個別には順を追ってお返事しますので今しばらくお待ちください。おまかせ野菜セット及びその他の商品は品薄のため一時的に販売...

こんにちは。先日友人と味噌を仕込みました。うちは大豆がうまくならず、北海道の佐々木ファームさんの大豆で作らせていただきました。麦麹は町内のヤマト醤油さんから購入。初めて作ったのでどきどきですが完成...

あけましておめでとうございます本年もよろしくお願い申し上げますお陰様で無事に年を越すことができました。今日は夫が千々石ひょうたんぶなを無水炊きしてくれたのですが、それが甘くてあまくて大人も子どもも...

こんにちは。出張デザインマーケットにて田中たねの農園出店します。長崎の方はお会いできると嬉しいです。追記先日、万木の天ぷらをつくってみたらすっごくおいしかったです！！薄めの櫛形切りがよいかとおもわ...

早くも11月末、小雪ですね。こちらは長崎赤かぶ。生でも加熱してもおいしく、万能なかぶです。今季は他にも天王寺かぶ、万木かぶ、雲仙小かぶを育てています。天王寺かぶは白く、うちは主に煮物、焼き物用にして...

田中たねの農園冬の野菜セット販売始まりました！写真は2000円税込の野菜セットです。プラス送料がかかります。かぶが美味しい季節です。今回のセットには2種類入っています。かぶのステーキがおすすめです。あと...

こんにちは。本日は八角オクラと紫唐辛子の種を採っています。どちらも鞘を割ったり破ったりして種をとります。昨日は雨がいい感じに降ってくれて、今日はいい天気。それだけでうれしいですね。がんばろっと。

こんにちは。冬の野菜準備に奔走し、更新が止まっていました。葉物の間引きが出始め、かぶや大根も順調に育っています。稲刈り(お米は自家用のみ)も済み、冬野菜出荷が見えてきてたのしみです。今年の冬はしっか...

こんにちは。今晩から夜温が下がるようで、夫は秋冬野菜の準備に奔走しております。一昨日、「きゅうりみたいに食べて〜」と夫がモーウイを持って帰ってきました。※モーウイ:沖縄などで作られているきゅうりの一...

先日じゃがいもの植え付けが終わりました。この辺りはじゃがいもの産地で、時期になるとほとんどじゃがいも畑だらけになります。息子も植えるのを手伝ってくれた(？)じゃがいも、よく育ちますように！

こんにちは。すっかり秋です。端境期を迎え、秋冬野菜の準備にてんやわんやの毎日です。写真は先週の野菜セット。風黒里芋平家きゅうり時なしにんじん青ナス紫芋生姜葉エゴマ八角オクラ紫とうがらしわたしは里芋...

(写真:繁延あづささん)　　まだ研修生だったころ、研修先のおばあちゃんが知り合いから種を探してくださり、分けてくれたのがこのオクラでした。今主流の五角オクラと異なり、角がたくさんあるオクラでした。これ...

8月第3週の野菜セットの内容。こんな感じです。八角オクラマクワウリ会津小菊かぼちゃ青ナスエゴマエンサイ(空芯菜)紫とうがらしアイユタカ西海31号人参長崎は台風の影響で風が強いです。雨は今はそんなに降って...

八角オクラがいっぱいあるので、干しオクラを作ってみています。縦割りと輪切りの2種類。どんな感じになるかなあ。写真はオクラをコップに入れたり出したりする息子。なんでもたのしいお年頃です。