あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願い申し上げます

お陰様で無事に年を越すことができました。

今日は夫が千々石ひょうたんぶなを無水炊きしてくれたのですが、それが甘くてあまくて大人も子どももばくばく食べました。ぱくぱくでなくばくばく。

やっぱり、これくらい貯蔵するのがよかねー。とのこと。お客様にももっと早く伝えたかった。早く食べておいしくなかったかもしれないと心配です。

ちなみに無水炊きと言ってますが一口大に切ったかぼちゃに塩を少しふって揉み、すこーーしの、焦げないくらいの水とともに炊きます。

これもタネトさんで教わった炊き方です。おすすめです。