2021/02/05 14:48
こんにちは。
先日友人と味噌を仕込みました。
うちは大豆がうまくならず、北海道の佐々木ファームさんの大豆で作らせていただきました。
麦麹は町内のヤマト醤油さんから購入。
初めて作ったのでどきどきですが
完成が楽しみです。
畑の方は冬野菜が終わりに近づき、
春夏野菜の準備中です。
セットには菜の花などが入ってくると思いますが
湯がいて酢味噌で、が我が家の鉄板です。
そのままお弁当などの飾りとしても使ったり。
食べられるし見てたのしいし、一石二鳥？
さー、長崎もまだまだ寒いですが
日々がんばりましょう！
でも一歳児について外に出かけてばかりなので
そろそろ暖かさが恋しいです。
