写真/kuritamoe

こんにちは。

すっかりご無沙汰になってしまいました。

田中家一同元気です。

種と旅と　というオンラインイベントでオクラがさまざまな方の元に届き、料理され、私たちも大変刺激をいただきました。

インスタグラムにいろんなオクラ料理が載っているので

・田中たねの農園のタグづけページ

・ハッシュタグ田中たねの農園

で検索してみてください。

わたしが一番はっとしたのは

ビアード原川さんの一品でした。

うちではオクラはいかに消費するかに焦点を当てて料理していますが(曲がりや傷物などお客様に出さないオクラがいっぱいあるのです)、

一本を大切に食べるってこと、ちゃんと野菜に向き合うってこと、忘れていたなと気付きました。

気になる方はぜひチェックしてみてください☺️