こんにちは。

7月、梅雨の中休みなのか晴れと曇りを繰り返し、部屋の湿度計を見ると80〜90%。蒸し暑くてへとへとです。徐々に身体を慣らしていきます。

夏の人参って、他の季節のものと比べるとかたく、香りや味もまずまず。だけど夏は緑になりがちな食卓の中でオレンジ色の野菜があるだけですっごく助かります。

特に緑の野菜嫌いの長男には人参が必須。野菜セットの縁の下の力持ちにもなってくれています。

かたすぎるのは無理に食べず、取り除いたり、圧力鍋にかけたり、ポタージュにしたりで楽しんでほしいなと思っています。

端境期も途切れないようにセットを組めるようがんばっているのは、もちろん収入を安定させたいからというのはあります。加えて、千々石断層があり数十年以内に大きな地震に見舞われると言われている地で暮らしているので、その時に備えて、地域の方の分まで食糧を確保しておきたいという気持ちもある、と夫が言っていました。

へー。そんなこと考えてたんだ。地域とは大きく出たな。笑

と思っていましたが、そう考えるとわたしもがんばれるので便乗することにしました。

なんだか話が大きくなりましたが日々の作業を変わらず続けていきたいと思います。